茶叶山水画

1.山水茶是熟茶还是生茶

生茶熟茶都不属于绿茶,只是生茶接近绿茶,仅仅是接近绿茶,和绿茶的区别还是很大的。

简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制! 1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。

3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。

5、从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,抗辐射,防癌,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

2.喝茶如品山水,那怎么选茶叶

好的茶叶泡后回味无穷,喝茶如品大自然,那怎么选茶叶呢?茶叶的类别繁多,主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。

请注意观察以下几个方面:色,包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为好,杂而暗为次。

茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。香,质量好的茶叶一般都香味纯正,沁人心脾。

若茶叶香味淡薄或根本无香味,甚至有异味,则不是好茶叶。味,是指茶水的滋味。

新茶汤色澄清而香气足,陈茶则汤色变褐、香味差。 就绿茶、红茶来说,质量好的绿茶口感略带苦涩,饮后又感鲜甜,且回味越久越浓。

苦涩味重,鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好,苦涩为次。

形,指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征,不同的品种有不同的鉴别方法,有的品种要看茸毛的多少,多者为优,少者为劣;有的品种要看条索的松紧,紧者为好,松者为差。

质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。 最后还有一个很简单的方法推荐给大家。

茶叶泡在水中之后静待几分钟。如果茶叶绝大部分沉入水底,那么就是今年的新茶。

如果绝大部分漂浮在水面上就是去年的茶叶了。因为新采摘的茶叶中还存有一定水分,因此密度比较大,比较重,容易下沉。

而去年的茶叶水分尽失,大部分只能浮在水面上了。现在的茶叶种类繁多,高阳凤翎绿茶就很不错,采老茶树嫩芽制作而成,茶山富含多种有机物质,对健康非常有帮助,另有龙门山毛尖。

3.周杰伦的歌,有一句这样的歌词,像副泼墨的山水画,这是什么歌

歌名:爷爷泡的茶

演唱:周杰伦

填词:方文山

谱曲:周杰伦

编曲:林迈可

专辑:《八度空间》

歌词:

爷爷泡的茶 有一种味道叫做家

陆羽泡的茶 听说名和利都不拿

爷爷泡的茶 有一种味道叫做家

陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画

山泉 在地表蜿蜒

从很久很久以前

我有一张稚气的脸

泉水渗透进 矿层岩

爷爷栽种的樟木树苗在上面

犹记得那年 在一个雨天

那七岁的我 躲在屋檐 却一直想去荡秋千

爷爷抽着烟 说唐朝陆羽写茶经三卷 流传了

千年 那天 我翻阅字典

查什么字眼 形容一件事 很遥远

天边 是否在海角对面

直到九岁 才知道浪费时间

这茶桌樟木的横切面 年轮有二十三圈

镜头的另一边 跳接我成熟的脸

经过这些年 爷爷的手茧

泡在水里 会有茶色蔓延

爷爷泡的茶 有一种味道叫做家

没法挑剔它 口感味觉还不差

陆羽泡的茶 听说名和利都不拿

他牵着一匹瘦马 走~天涯

爷爷泡的茶 有一种味道叫做家

他满头白发 喝茶时不准说话

陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画

唐朝千年的风沙 现在还在刮

啦~啦~啦啦啦~啦啦~啦啦

啦~啦~啦啦啦~啦啦~啦啦

啦~啦~啦啦啦~啦啦~啦啦

啦~啦~啦啦啦~啦啦 噢~

爷爷泡的茶 有一种味道叫做家

没法挑剔它 口感味觉还不差

陆羽泡的茶 听说名和利都不拿

他牵着一匹瘦马 走~天涯

爷爷泡的茶 有一种味道叫做家

他满头白发 喝茶时不准说话

陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画

唐朝千年的风沙 现在还在刮

爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 (爷爷~)

陆羽泡的茶 听说名和利都不拿

爷爷泡的茶 有一种味道叫做家

陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画

4.喝茶如品山水,那怎么选茶叶

好的茶叶泡后回味无穷,喝茶如品大自然,那怎么选茶叶呢?茶叶的类别繁多,主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。

请注意观察以下几个方面:色,包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为好,杂而暗为次。

茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。香,质量好的茶叶一般都香味纯正,沁人心脾。

若茶叶香味淡薄或根本无香味,甚至有异味,则不是好茶叶。味,是指茶水的滋味。

新茶汤色澄清而香气足,陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶、红茶来说,质量好的绿茶口感略带苦涩,饮后又感鲜甜,且回味越久越浓。

苦涩味重,鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好,苦涩为次。

形,指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征,不同的品种有不同的鉴别方法,有的品种要看茸毛的多少,多者为优,少者为劣;有的品种要看条索的松紧,紧者为好,松者为差。

质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。 最后还有一个很简单的方法推荐给大家。

茶叶泡在水中之后静待几分钟。如果茶叶绝大部分沉入水底,那么就是今年的新茶。

如果绝大部分漂浮在水面上就是去年的茶叶了。因为新采摘的茶叶中还存有一定水分,因此密度比较大,比较重,容易下沉。

而去年的茶叶水分尽失,大部分只能浮在水面上了。现在的茶叶种类繁多,高阳凤翎绿茶就很不错,采老茶树嫩芽制作而成,茶山富含多种有机物质,对健康非常有帮助,另有龙门山毛尖。

茶叶山水画

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