浓香茶叶

1.浓香型茶有哪些

1、浓香型铁观音

铁观音铁观音分成三大类,清香型、浓香型、陈香型。采用传统工艺制作的清香型铁观音原料,再进行精制烘焙的铁观音,可称为浓香型铁观音。

2、福建茉莉花茶

其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶,名目繁多。特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌,宁德的天山银毫、天山春毫,福安的白云,福鼎的太姥香云、太姥银毫。

3、云雾茶

云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶,在国内外享有声誉。

4、红茶

红茶,也是有浓香型的,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

5、罗汉沉香

罗汉沉香,此茶产于四川蒙顶山。兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。

参考资料来源:百度百科-浓香型铁观音

参考资料来源:百度百科-混茶

参考资料来源:百度百科-福建茉莉花茶

参考资料来源:百度百科-云雾茶

参考资料来源:百度百科-红茶

参考资料来源:百度百科-乌龙茶

2.茶叶的清香型浓香型的味道有什么区别

一、制作方法不同。

在清香型的基础上,用较高的温度对茶叶(铭茶案坊)再进行烘焙的铁观音就叫做浓香型铁观音。浓香型铁观音颜色黑褐色,香气口感较熟香。也俗称“熟茶”。

清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音,保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感。也俗称“青茶”。

二、口味不同。

清香型的铁观音口感比较清淡,香气高长,制作过程主要轻摇轻发酵,成茶品质色泽显绿,香气高强。花香鲜爽,鲜香,酸香。茶汤黄绿,清沏明亮,口感纯正,鲜,度香有回甘有刺激清锐的感觉。

浓香型的铁观音口感比较醇厚略带微甜,重回专甘.制作以传统制法重摇重发酵为主,成茶品质外形肥壮,紧结,色泽砂绿,油润,香气纯正,甜香,蜜香,兰花香,汤色金黄或深金黄。滋味醇厚,音韵明显,叶底有余香,可多次冲泡,茶性温和,回属甘生津快。

三、清香型铁观音和浓香型铁观音的消费群体不同

据茶叶市场调查人员透露,清香型铁观音消费人群主要有三个特点:一是以青年为主,21-35岁这个年龄层的比例较大,而且女性又比男性多;二是知识分子居多;三是消费者爱在专卖店买茶,这主要是因为专卖店茶叶价格适宜,质量可靠,服务周到。

浓香型铁观音的消费人群以老顾客为主,这批消费者对“浓香型”乌龙茶情有独钟,且他们大多事业有成,有钱有闲,有文化素养,消费力极强。目前,武夷岩茶的市场价格一般最低价为每500克500元,其中大红袍的最高价甚至高达每500克8800元。

扩展资料:

1、西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。

2、黄山毛峰产于安徽黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮,匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄明亮,味醇厚,回甘,味底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵。

3、碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

4、信阳毛尖产于河南信阳东云山。其外形条索紧细、圆、光、直、清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶。假的为卷曲形,叶片发黄。

3.浓香型茶叶有哪些种类

1、浓香型铁观音

铁观音铁观音分成三大类,清香型、浓香型、陈香型。采用传统工艺制作的清香型铁观音原料,再进行精制烘焙的铁观音,可称为浓香型铁观音。

2、福建茉莉花茶

其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶,名目繁多。特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌,宁德的天山银毫、天山春毫,福安的白云,福鼎的太姥香云、太姥银毫。

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3、云雾茶

云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶,在国内外享有声誉。

4、红茶

红茶,也是有浓香型的,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

5、罗汉沉香

罗汉沉香,此茶产于四川蒙顶山。兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。

4.铁观音 浓香茶叶有什么特征

.浓 香 型

浓香型铁观音是由清香型系列产品的茶叶、通过科学性烘焙处理而成,其特点:烤火后熟透性加强,括当。香味、汤色和口感较原来产品更浓,有炒大米七成熟的香味,俗称"米香味",呈熟香味道,花果显,韵味足称为"浓香"。浓香茶叶颜色方面较为逊色、暗淡浓香型的烘焙有中火(80-130。c)和重火(100-170。c)的烤焙方式:

中火烘焙的浓香型很受中老年人的青睬,具有养颜、解渴帮助消化的功能;质量上乘可获浓香型铁观音的参赛资格。

重火烘焙的浓香型一般使用在陈茶方面,最后的一次烤焙可陈放几年甚至几十年,俗称陈茶。陈茶有防暑、降火、解脂和入药的功效。

浓香型分类较少(浓香一号:特级A级B级。浓香二号:一级二级。陈茶:5年10年15年20年)质量以颜色(油润暗淡)、香味(浓淡)、汤色(淡浓)、口感(茶浓度:纯厚清淡),叶底(油润活力暗淡失色)为先主后次的评定方式。

颜色:墨绿、浅黑,橙黄,橙红,褐红色几种颜色 。

味道:开袋有股炒大米六七成熟的米香味,冲水闻盖亦同感,香味较浓、持久。

汤色:金黄、橙黄浅红、褐红色。

口感:润喉爽口,细腻润滑的感觉,饮后口内两腮唇齿生津迹象,舒服感回味无穷。

叶底:呈墨绿,浅黑,橙黄,橙红,褐红色数冲后由深变浅

5.茶叶何为清香型

清香型铁观音属于于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。还得提到的一点需要冷藏,这样子的保鲜度更好。清香型铁观音的品质特征:其条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净, 开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚,软亮匀整,有余香。

浓香型铁观音属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。

浓香茶叶

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