蒙顶皇茶茶叶(蒙顶茶是什么茶)

1.蒙顶茶是什么茶

蒙顶茶产于四川邓睐山脉之中的蒙山,距今已有两千多年历史。

远在东汉时代,人们就称它为“圣扬花”、“吉祥蕊”,采制后奉献给地方官。从唐朝开始作为贡茶,一直沿袭到清朝,1000多年间,年年岁岁,皆为贡品,这在中国茶叶史上也是罕见的。

蒙顶茶是蒙山所产各色品级名茶的总称。过去有雷鸣、雾钟、雀舌、乌嘴、白毫等细嫩散茶和凤饼、龙团等紧压茶。

解放后在保留传统品类的基础上,又对这些名茶加以改进提高,品名有甘露、石花、黄芽、米芽、万春银叶、玉叶长春等,其中石花、黄芽属黄茶类,解放初期以生产黄芽为主,故称“蒙顶黄芽”。 蒙顶黄芽制工精湛。

嫩芽经过杀青后,要经过轻揉捻,然后在锅中整形,经摊凉再入锅复炒,最后低温烘干。色泽比石花黄亮,芽成金黄色,香纯清,味浓鲜,汤色清黄明亮。

2.蒙顶茶多少钱一斤

在现阶段的市场环境下,一般的蒙顶甘露茶每斤200元上下,高品质的蒙顶甘露可卖到800元上下每斤,极品的蒙顶甘露价格更是高达上万元每斤。相对别的绿茶来说,蒙顶甘露绿茶的价格还算是亲民,对普通民众还是能承担得起,而那些极少数人的天价蒙顶甘露茶,基本是以送礼占多数。

综上所述,目前市面上的茶叶有好有坏,要是不认真分辨它的品质好坏,就非常容易买到劣质的茶叶,所以,大伙儿在选购蒙顶甘露的时候尽量是合理选购,选择高品质的茶叶!

3.蒙顶山茶2000多年的历史,是十大名茶

西汉 甘露三年(公元前53年) 蒙山县人吴理真在蒙顶山驯化野生茶树,研究制茶工艺,开创了世界人工植茶的先河。

陶谷的《清异录》载:“吴理真住蒙顶,结庵种茶凡三年,味方全美,得绝佳者曰‘圣扬花’、‘吉祥蕊’。”蒙顶山,是世界上有文字记载的人工种茶最早的地方。

唐 玄宗天宝元年(公元742年) 蒙顶茶开始入贡皇室。 宪宗元和8年(公元813年) 李吉甫撰《元和郡县图志》:严道县蒙山在县南十里,今每岁贡茶为蜀之最。

公元816年 杨晔《膳夫经手录》记:“蜀茶得名蒙顶,于元和以前束帛不能易一斤先春蒙顶。” 公元825年 李肇撰《唐国史补》:剑南有蒙顶石花,或小方或散芽,号为第一。

文宗开成5年(公元840年) 蒙顶茶传入日本。 宋 神宗熙宁7年(公元1074年)、9年(公元1076年) 提举茶马司先后在名山、百丈设置“茶场”,尽“榷”全县茶叶。

神宗元丰4年(公元1081年) 皇帝下诏:“专以雅州名山茶为易马用”。 徽宗建中靖国元年(公元1107年) 重申神宗原诏:“用名山茶易蕃马”并“定为永法”。

孝宗淳熙13年(公元1186年) 蒙顶茶创始人吴理真,被封为“甘露普慧妙济禅师”。上清峰的七株“仙茶”,进一步神化,列为正贡茶。

并在该处修建石栏围护,取名“皇茶园”。 明 蒙顶贡茶,改制芽茶进贡。

蒙饼制艺,开始改为炒青,重色、香、味、形。所制黄芽、石花、芽白、雀舌驰誉全国。

创制“甘露”名茶,质量超过唐、宋时代的“石花”。 李时珍《本草纲目》记:“真茶性冷,唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”

清 蒙顶“仙茶”演变为皇室祭祀太庙之物,“皇茶园”外所产茶叶,开始列为正贡,副贡和陪贡。 德宗光绪32年(公元1906年) 名山王恒升、李裕公等18家茶商,为抵制印茶侵销西藏,集资5万两白银筹建“名山茶叶有限公司”。

中华民国 民国26年(公元1937年)名山县成立茶业同业公会,入会会员172人。 中华人民共和国 1958 年 中共名山县委按照毛主席关于“蒙顶茶要发展,要和群众见面”的指示,组织800余人上蒙顶山开荒种茶。

并以净居庵为场部,建立了茶叶培植场。 1959年 “蒙顶甘露”被列为中国十大名茶之一。

1963年 成立“四川省国营蒙山茶场”。 1979年 国营蒙山茶场李家光等人在蒙顶山中部海拔1400米处柴山岗娄子岩,发现四株千年古茶树。

1981年 “蒙顶”商标在国家工商总局注册 2003年 “蒙山茶场”改制为“四川省蒙顶皇茶茶业有限责任公司”。 2004年 《世界茶文化蒙顶山宣言》在蒙顶山发表,明确了蒙顶山是世界茶文化的发源地,世界茶文明的发祥地,确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。

4.蒙顶茶的功效作用

明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载:“真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。

而现代医学对蒙顶山绿茶的研究表明,常饮蒙顶山绿茶,对人体健康大有益处。

据全国茶叶研究所化验专家分析,蒙顶山茶中含物质丰富,如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等。而且在全国第三届防治食道癌学术论文集中,华西医大研究人员以蒙顶山绿茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山绿茶对防治食道癌有明显功效。

在夏季,蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品。因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。所以,人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶,自然可以定心安神、消暑去热。所以蒙顶山绿茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。

5.四川蒙顶,黄茶天雪兰妃,是怎样的一种茶

天雪兰妃茶,属黄茶系。

天雪兰妃香气四溢,兰香淡雅,成茶外形紧凑多毫、内质优异,用蒙顶山海拔1000多米以上高山明前早春优质生态茶胚为原料,加以优质名贵兰花精制而成。品类 新工艺黄茶 配料 蒙顶独芽 兰花 产地 四川省 蒙顶山市 外形 紧细挺秀 白毫披身 口感 兰香淡雅 唇齿甘甜 储藏 干燥、避光、通风、阴凉、无异味18道工艺流程 采摘鲜叶→萎调→杀青→初→初烘→复揉→闷黄→二烘→成形提毫→人工筛分→拼配匀堆→低火烘 焙足干→一窨→二窨→三窨→四窨……七窨→提香→包装→验收入库→成品仓储 凯泰茗茶,天雪兰妃茶在结合传统加工中多加一道独特的 闷黄工艺,新工艺黄茶,轻微发酵,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

使之加优质春兰花窨制时更好的吸收兰花香,经高温杀青、由春兰花反复七次窨制而成,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

色泽嫩绿,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,鲜叶嫩匀。功效 兰花的芳香成份—芳香油;清除宿气,解郁消闷,提神醒脑,生津润燥。

天雪兰妃冲泡方法 一、下投法 ①洁具:鉴赏干茶、准备透明玻璃杯(大约200ml),温杯洁具。②置茶:置茶2克,将80度的温水缓缓冲入茶杯,至1/2处,使茶芽舒展。

③泡茶:稍 后,再冲至七八分杯满为止。 为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经30秒后去掉盖。

④赏茶:在水和热的作用下,茶姿的形态、茶芽的沉浸、气泡的发生等,都是其他茶叶冲泡罕见的,芽茶在杯中上下浮动,最终个个亭亭玉立,人称“三起三落”,这是冲泡天雪兰妃的特有氛围。⑤品茶:天雪兰妃即可品饮。

二、上投法 ①洁具:鉴赏干茶,准备透明玻璃杯(大约200ml),然后温杯洁具。②置茶:倒入80°温水至七分满,投入2克天雪兰妃,静待天雪兰妃缓缓下沉 。

③泡茶:天雪兰妃在杯中缓缓伸展,汤色明亮。④赏茶:双手拿杯,左手托杯底,右手握杯1/2处,小转两圈,欣赏天雪兰妃起浮及舒展的过程。

⑤品茶:待天雪兰妃缓缓下沉后即可品饮。冲泡天雪兰妃,主要注意事项 其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,80度左右即可;其二,这种上好的天雪兰妃浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁冲入。

这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。天雪兰妃茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡天雪兰妃,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,可留汤底约三分之一。这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来的韵味。

6.茶叶类

请问蒙顶黄芽和霍山黄芽是什么茶叶, 它们有什么好处? 检视图片蒙顶黄芽和霍山黄芽都是黄芽茶,它们有以下六个好处:降低胆固醇 研究发现,茶有助于降低血浆胆固醇、三酸脂及游离脂肪酸,适量饮用应是不错的。

净化血液 健康的人血液的 PH 值维持在 7.2 ~ 7.4之间,呈弱硷性。一旦血液的 PH 值将由弱硷性转变成酸性,就会引发各种身体病变。

茶叶含有丰富的矿物质,可补充人体不足的硷性矿物质,降低血液酸性值,促进血液循环。消除口臭 茶叶所含的单宁酸,具有杀茵作用。

茶叶的叶绿素含有芳香成份,具有消除口臭的作用。帮助肝脏排毒 茶叶中的多酚类能增强第二类肝脏细胞梅的活性,进而促进排毒效果,可减少戴奥辛对人体的危害。

保护牙齿,减少蛀牙茶属硷性。人体缺钙,易生蛀牙。

因体内硷性矿物质不足时,齿中钙会溶解于血液中,如此,导致牙齿脆弱。因此,多喝茶,可抑制钙质减少,保护牙齿。

此外, 茶叶中的茶多酚类化合物具有抑制葡聚糖聚合酵素,可杀死龋齿连锁球菌及齿缝中的乳酸菌,以减少蛀牙病原菌。 杀菌作用 茶中皂素增强氟素和多酚类化合物的杀菌作用。

蒙顶皇茶茶叶

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