松阳茶叶(松阳茶叶很有名吗)

1.松阳茶叶很有名吗

是的,松阳茶叶很有名。

松阳茶叶,浙江省松阳县特产,中国国家地理标志产品。

松阳是“浙江生态绿茶第一县”、“中国绿茶集散地”,自古盛产茶叶,唐代已成贡品,是中国名茶之乡、中国茶叶产业示范县、中国茶文化之乡 。宋代苏东坡诗道:“天台乳花世不见,玉川风液今何有。”明代占雨曾以“春色漫怀金谷酒,清风雨液玉川茶”的妙句描绘当时松阳茶叶的品质。

松阳茶具有条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明的独特风格,以“色绿、条紧、香高、味浓”四绝著称。

2.松阳这么多茶叶,最好的是干什么茶呀,有牌子吗

唐朝初年,道教宗师、越国公叶法善在浙西南松阳县境内的卯山道场修炼期间发现卯山上生长着一种形如雀舌的野茶,将其培育改良成茶中极品,俗称“卯山仙茶”, 名闻遐迩的松阳茶,就是在卯山仙茶的品种和品质上演变而来的。

在唐高宗的盛邀下,叶法善两带着“卯山仙茶”进了帝国殿堂。从此,“卯山仙茶”正式成为唐朝贡茶。

当时叶法善进入国家最高道观景龙观担任主持,他和张道陵是历史上仅有封公的宗教人士。叶法善在朝廷另一个身份是皇帝的养生医生,前后侍奉了唐高宗、武则天、唐中宗、唐睿宗、唐玄宗五代皇帝。因为叶法善的长寿,他的饮食习惯受到了皇室的效仿,品茗“卯山仙茶”也成为皇家的一种时尚。宋代大文豪苏东坡与松阳名士祖谦品茶时作诗盛赞卯山仙茶“天台乳花世不见,玉川风腋今何有?”

叶法善被时人誉为“道中宗师,人中神仙,医中华佗,茶中圣手”,在唐显庆年间已经名满天下。在人生七十古来稀的古代,叶法善竟然神奇地活到了105岁,以一个血肉丰满的活神仙形象载入《旧唐书》。叶法善常年饮茶,成为他长寿的秘诀之一。叶法善家族先后出现了三位年过百岁的高寿之人,五代平均年龄超过了80岁,他们家族在中国历史上也可以进入最长寿家族之列,成为“人瑞”家族,卯山仙茶也成长寿之茶。

3.松阳产哪些茶叶

松阳茶叶

松阳茶叶,史载三国时即已形成规模,至明清,产茶名声愈盛。据《松阳县志》所录,

1929年,松阳茶叶荣获西湖国际博览会一等奖。近年来,该县在继承茶文化遗产的基础上,创制开发出“银猴“、“玉峰”、“万寿茶”等七个名茶。1984年,松阳“银猴”被评为省级名茶。1991年,在杭州国际茶文化节上被厂评为中国文化名茶。“松阳玉峰”

在1988年被评为省级名茶。同年,松阳茶精制的“眉茶”荣获世界第24届食品博览会棕搁奖。松阳所有的名优茶具有共同特点:采摘细嫩,加工精细,外形内质各具特色,具有高山名茶的品质风格,不愧为茶中之珍品。那嫩绿清沏的汤色,鲜醇爽口的滋味,和浓郁鲜爽的香味,无一不令品茶人叹服。

“松阳银猴”始于一千八百年前三国时期,至唐代由著名道士叶法善依照陆羽《茶经》,取卯山水土培植,称“卯山仙茶”,遂入宫中,深得唐玄宗及历代君王喜爱,其后成为皇宫贡品。宋代大文豪苏东坡与松阳名士祖谦品茶时作诗盛赞卯山仙茶“天台乳花世不见,玉川风腋今何有?”

4.松阳何种茶叶最好

松阳银猴 茶中瑰宝 松阳银猴茶原产于赤寿乡半古月村,于1981年利用福云池边3号品种芽叶研制而成。

经不断改进完善,连续三届评为浙江省一类优质茶,并于1984年正式评定为浙江省名茶。此后多次名茶大赛中屡屡获奖,2004年又以独特的品质魅力和显著的产业成效,被评为浙江十大名茶。

松阳银猴茶,犹如深山活泼小猴,惹人喜爱。外形壮实卷曲多毫,色泽翠润,栗香持久,滋味浓鲜,汤色绿明,叶底嫩绿明亮。

据理化成分测定:干茶中茶多酚含量31.7%、氨基酸4.1%、水浸出物46.1%,无愧是茶中之上品。有茶叶爱好者以“客来庄前无须问,郁香便是引路人”的诗句赞颂银猴茶。

更值得庆幸的是,“松阳银猴”得到了诸多专家和知名人士的一致肯定,中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬先生在品尝银猴茶之余,欣然挥笔以“松阳银猴,茶中瑰宝”题词高度赞赏。 松阳得天独厚的生态环境,为造就银猴茶优异天然的品质提供了先天条件。

而精巧的采制工艺,使银猴茶更加出类拔萃。开采早,采得嫩,拣得净是银猴茶的采制特点。

一般于“清明”前开采,“谷雨”前结束。采摘标准,特级茶的原料为一芽一叶初展,前期也有的采全芽为主;1~2级茶的原料为一芽一叶至一芽二叶初展。

通常炒制1公斤特级银猴茶需7万~8万个芽叶。采回的鲜叶原料应剔除杂物,保持芽叶完整,均匀一致。

鲜叶进厂后经6~7个小时的摊放,使之失水均匀,直到叶面失去光泽,闻有芳香味,方可炒制。 手工制作工艺 银猴茶制作工艺有手工制作和机械制作两种。

上世纪在90年代中期之前,以手工制作为主。其工艺主要分头青、揉捻、二青、三青、干燥等五道工序。

炒制特点是:高温杀青,揉炒结合,慢速轻炒,边炒边整,烘焙足干。 头青即杀青:在锅径69厘米的斜锅或红外线电炒锅内进行。

当锅温达到150℃左右,投鲜叶300~400克,以抛炒为主,结合闷炒,做到抛得开,带得轻,捞得净。直到杀透杀匀,青草气散失,清香显露,即可起锅摊凉,历时7分钟左右。

揉捻:经摊凉后的杀青叶进行手工轻揉,揉至茶汁稍溢,成条率达95%以上为宜,揉捻时间为2~4分钟。 二青:是造型的关键工序。

锅温在90~100℃时,投入揉捻叶,开始采用揉捻手法,使条索进一步紧结,并散发一部分水分,然后降低锅温至70℃左右,进入造型过程,整个造型过程采用抖、抓、搓、捞四种手法,边炒边做型,塑造条索紧结,略弯似小猴形状,并达八成干,历时15分钟左右,起锅摊凉。 三青:三青是定型和提毫工序,锅温60~80℃,通过慢速翻动轻炒,使银猴茶形状得到固定,白毫充分显露,香气开始发挥,历时15分钟左右,起锅摊凉。

干燥:分初烘和足干二个过程,将摊凉茶坯薄摊在篾制焙笼上,采取文火烘焙,中途翻扳2~3次,烘至九成干,起烘摊凉。足干,由数笼初烘茶坯一并烘焙足干,时间100分钟左右,烘至香气透发,手捻茶叶成末,含水量在5%以下时起烘。

充分摊凉后,及时装箱,箱内须放生石灰或茶叶干燥剂,以防受潮变质,保持银猴茶特有的色香味品质。 机制加工工艺 银猴茶的机械炒制工艺为杀青→揉捻→烘二青→造型→烘干→提香六道工序。

其中造型工序仍采用手工工艺来完成。因此,银猴茶的机制工艺其实是一种机、手结合的工艺。

杀青:可选用40型至80型滚筒杀青机进行。杀青时,务必做到控温均匀,投叶均匀,杀匀杀透,及时排风,保持杀青叶色泽翠绿。

揉捻:选用35型或45型揉捻机,揉捻以短时轻压为原则,一般高档原料,轻揉3~5分钟,中档原料5~8分钟。当茶汁稍有溢出,芽叶基本成条即可。

烘二青:可选用中小型茶叶自动烘干机或其他烘干机。烘干机热风温度110~120℃,均匀摊叶厚2厘米,初烘时间10~12分钟,以手捏有弹性,不易捏成团,二青叶含水率在35%~40%为宜。

造型:采用电炒锅,通过手工炒制达到造型目的。 烘干:将通过摊凉回潮的造型茶坯,薄摊在烘干机中进行二次烘干,使茶叶含水率降至5%~6%为宜,卸烘后经过充分摊凉。

提香:采用提香机,以90℃左右温度,烘60~90分钟,至香气盛发即可出茶,经充分摊凉、拣剔除末后装箱保管。 本篇文章来源于福建名茶网。

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松阳茶叶

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